他山之石可以攻玉， 为了提高我校烹饪、中西式面点专业的人才培养质量，促进专业快速发展，3月2日-3日，校长助理杨凡柳带领教务科长李小卓教务科副科长杨胜及现代服务教研室烹饪专业的老师，赴广西桂林商贸旅游技工学校进行交流学习。

通过本次调研学习，烹饪专业在专业的建设、课程设置、教师的储备和师资培、实训室建设、学生赛前培训等方面都获得了良好的经验。另外此行，我烹饪专业参加自治区技能烹饪比赛的11位同学也一同前往桂林学校进行赛前拉练，通过这次热身赛带队老师和同学都收获了很多经验和教训，同时也看到了差距，赛后更有企业专家的指导，同学们通过比赛提升自身实操技能的同时明确训练的目标，为参加3月份自治区技能大赛垫下了坚实的基础。